Rezept: Burgenländische Krautsuppe nach Feiler-Art

Am Vormittag vor dem Spiel gegen die österreichischen Winzer Anfang des Monats stand wie erwähnt eine Weinprobe beim Weingut Feiler-Artinger in Rust am Neusiedlersee auf dem Programm. 14 Ausbruch Weine wurden uns kredenzt.

Weingut Feiler-Artinger
Das Weingut

Nach der Probe servierte uns Inge Feiler eine burgenländische Krautsuppe. Dazu gab es einen erfrischenden 2006er Welschriesling.

Frau Feiler hat uns nun das Rezept geschickt – vielen dank dafür – welches wir Ihnen nicht vorenthalten wollen:

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Windkraft im Burgenland

Österreich 2007Die Österreich-Burgenland-Reise der WEINELF begann in Bratislava. Am späten Abend landete unser Flug in der slowakischen Hauptstadt. Nach einem kleinen Altstadt-Rundgang machten wir uns am nächsten Tag mit dem Zug auf den etwa 70 km langen Weg an den Neusiedlersee.

Der Zug fuhr parallel der Grenze zwischen Burgenland und Niederösterreich über Kittsee, Parndorf nach Neusiedl am See im östlichsten Zipfel Österreichs. Auf beiden Seiten der Zugstrecke fielen uns die zahlreichen Windkraftanlage auf.

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Rust, Stadt der Störche

Österreich 2007

Besonders aufgefallen sind uns in Rust am Neusiedlersee die vielen Storchennester auf den Dächern der Häuser. Auch auf unserem Hotel, dem Seehotel Rust, befand sich ein Nest.

Als wir am Samstag durch die Stadt spaziert sind, war in den Nestern Hochkonjunktur. Elternstörche kamen geflogen und fütterten die Kinder. Ein Schauspiel, dass man hierzulande nur noch selten zu sehen bekommt.

Storch
Ein Nest neben dem anderen findet man in der Hautstraße in Rust

Zwölf Brutpaare gab es 2006 in Rust, insgesamt kamen im vergangenen Jahr dort 25 Störche zur Welt. Den Winter verbringen die Ruster Störche übrigens in Zentral- und Südafrika. Von Anfang April bis Ende August leben sie im Burgenland. In Rust gibt es einen eigenen Storchenverein, der sich dem Schutz der Tiere verschrieben hat.

Andreas

Ruster Ausbruch – die edelsüße Spezialität

Österreich 2007 Am Vormittag vor dem Spiel gegen die österreichischen Winzer stand eine Weinprobe beim Weingut Feiler-Artinger in Rust am Neusiedlersee auf dem Programm.

Kurt Feiler begrüßte uns auf seinem Weingut. Nach der Probe führte er uns durch den beeindruckenden Keller des Hauses mit neuer Kelteranlage, zahlreichen modernen Edelstahltanks und einem großen Barriquekeller.

Nach der Führung servierte Inge Feiler, die Mutter von Kurt, eine burgenländische Krautsuppe. Wir haben bereits um Übermittlung des Rezeptes gebeten…

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WEINELF: Gefühltes Unentschieden gegen Österreich

Österreich 2007

Um den unangenehmen Teil unseres Österreich-Burgenland-Reiseberichtes gleich am Anfang abzuhandeln, hier nun Details zu unserem “gefühlten Unentschieden” gegen die österreichischen Winzer.

Wie erwähnt trat die WEINELF am Samstag im burgenländischen Oggau am Neusiedlersee gegen eine Auswahl österreichischer Winzer an.

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Österreich Tour 2007

Es gab viel zu sehen in Österreich. Wir wollen Ihnen nichts davon vorenthalten, deswegen wird es an dieser Stelle in den nächsten Tagen immer wieder Interessantes von unserem Trip ins Burgenland zu lesen geben.

Österreich 2007

Eine Sache müssen wir allerdings aus Gründen der Aktualität bereits jetzt vermelden: Die WEINELF Deutschland hat das Spiel gegen eine Auswahl der österreichischen Winzer mit 3:1 (2:0) verloren. Traurig aber war. Bernhard Fiedler berichtete sachlich und aus guten Grund ohne Schadenfreude bereits gestern vom Ergebnis.

Gründe für die Niederlage, Rechtfertigungsversuche und warum es dennoch eine sehr schöne Reise war – in Kürze hier.

Andreas

Winzer Ländermatch in Neusiedl/AT

Österreich 2007

Am morgigen Freitag findet in Neusiedl am Neudsiedler See im österreichischen Burgenland ein Länderkampf der ganz besonderen Art statt.

Weinwerk BurgenlandBevor man uns am Samstag die Chance gibt Revanche für die Fußball-Niederlage im vergangenen Jahr zu nehmen, kommt es im Weinwerk-Burgenland zum Wein-Gipfel.

Anders als auf dem Sportplatz wird es beim Winzer-Ländermatch keine Verlierer geben. Und als Gewinner dürfen sich die Besucher fühlen.

Mit von der Partie sind die folgenden WEINELF-Winzer:

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Die “Rache” für die “Rache von Cordoba”

Österreich 2007

Die Leser der ersten Stunde werden sich vielleicht noch erinnern. Anfang September 2006 (unser erster Weblog-Eintrag) spielte die WEINELF Deutschland gegen eine Mannschaft österreichischer Winzer.

Die Begegnung im Olympiastadion München – damals als “Rache für Cordoba” apostrophiert – ging mit 1:2 verloren.

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